Resep Membuat Cake Keju Lembut, Resep Membuat Cake Keju Kukus. Cake keju adalah salah cake yang mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang gurih serta aroma yang khas dari kejunya sendiri. Cake keju biasanya banyak di jual di toko-toko kue dengan berbagai varian toping yang menarik. Karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak menjadikan cake ini salah satu cake favorit di semua kalangan masyarakat kita. Cake keju sangat cocok di hidangkan bersama secangkir kopi atau teh. Perpaduan yang pas antara rasa gurih dari keju dan manis dari kopi membuat lidah tidak berhenti untuk selalu menikmati kelezatannya. Tidak hanya itu saja cake keju juga cocok di hidangkan untuk acara-acara tertentu sebagai snack, misalnya saja acara ulang tahun.
Ada beberapa cara untuk membuat cake keju ini, yaitu dengan cara di
panggang dan cara di kukus.Baik di panggang maupun di kukus keduanya
asama-sama menghasilkan cake yang lembut dan enak.Berikut beberapa resep
membuat cake keju yang lembut dan enak diantaranya yaitu :
Resep Cake Keju Spesial yang Lembut dan Enak
Bahan A :
• 40 gram butter
• 125 gram keju chedar di parut halus
• 130 ml susu cair
• 40 gram butter
• 125 gram keju chedar di parut halus
• 130 ml susu cair
Bahan B :
• 20 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
Bahan C :
• 3 kuning telur
• 1 sendok teh parutan kulit lemon
• 20 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
Bahan C :
• 3 kuning telur
• 1 sendok teh parutan kulit lemon
Bahan D :
• 85 gram gula pasir
• 1 sendok teh air perasan jeruk lemon
• Keju parut sebagai taburan secukupnya
• 85 gram gula pasir
• 1 sendok teh air perasan jeruk lemon
• Keju parut sebagai taburan secukupnya
Cara Membuat :
1. Siapkan loyang bulat ukuran 18 cm yang telah di alasi dengan kertas roti dan di oles dengan metega.
2. Tim bahan A sampai keju benar-benar larut (bisa di saring untuk mendapatkan hasil yang halus)
3. Masukan bahan B ke dalam bahan A dan aduk sampai rata.
1. Siapkan loyang bulat ukuran 18 cm yang telah di alasi dengan kertas roti dan di oles dengan metega.
2. Tim bahan A sampai keju benar-benar larut (bisa di saring untuk mendapatkan hasil yang halus)
3. Masukan bahan B ke dalam bahan A dan aduk sampai rata.
4. Masukan bahan C dan aduk kembali sampai rata,sisihkan.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang dengan cara au bain marie selama 1 jam dengan suhu 160oC hingga permukaan keemasan.
8. Setelah matang,keluarkan cake dari cetakan dan potong-potong.Cake keju siap di sajikan.
5. Kocok putih telur sampai berbusa dan tambahkan air jeruk lemon
serta gula sedikit demi sedikit sambil terus di kocok sampai soft peak.
6. Ambil sedikit adonan putih telur lalu masukan ke campuran
keju,aduk sampai rata.Kemudian masukan campuran ini ke sisa putih telur
aduk kembali hingga rata.7. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang dengan cara au bain marie selama 1 jam dengan suhu 160oC hingga permukaan keemasan.
8. Setelah matang,keluarkan cake dari cetakan dan potong-potong.Cake keju siap di sajikan.
Resep Cake Keju Kukus yang Sehat dan Bergizi
Bahan-bahan:
• 2 butir telur utuh
• 2 butir kuning telur
• 100 gram gula pasir
• ½ sendok makan SP
• ½ sendok teh vanili
• 30 gram margarine
• 80 ml minyak sayur
• 50 gram keju chedar
• 2 butir telur utuh
• 2 butir kuning telur
• 100 gram gula pasir
• ½ sendok makan SP
• ½ sendok teh vanili
• 30 gram margarine
• 80 ml minyak sayur
• 50 gram keju chedar
Bahan kering :
• 75 gram tepung terigu
• 1 sachet susu bubuk
• 25 gram tepung maizena
• 75 gram tepung terigu
• 1 sachet susu bubuk
• 25 gram tepung maizena
Cara Membuat :
1. Siapkan loyang ukuran 20x20x5 cm,olesi dengan margarine dan alasi dengan kertas roti lalu olesi lagi dengan margarine,sisihkan.
2. Kocok dengan mixer telur utuh,kuning telur,gula pasir,vanili dan SP hingga mengembang dan berjejak.
3. Masukan semua bahan kering ke dalam adonan tadi secara perlahan-lahan dan aduk sampai rata.
4. Tambahkan keju chedar yang telah di parut.
5. Masukan minyak sayur dan margarine yang telah di cairkan,aduk kembali sampai rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-40 menit hingga matang.
7. Setelah matang,angkat dan dinginkan.Keluarkan dari cetakan dan beri toping sesuai selera ( bisa dengan taburan keju di atasnya).
8. Siapkan piring saji dan sajikan cake keju bersama secangkir kopi/teh.
1. Siapkan loyang ukuran 20x20x5 cm,olesi dengan margarine dan alasi dengan kertas roti lalu olesi lagi dengan margarine,sisihkan.
2. Kocok dengan mixer telur utuh,kuning telur,gula pasir,vanili dan SP hingga mengembang dan berjejak.
3. Masukan semua bahan kering ke dalam adonan tadi secara perlahan-lahan dan aduk sampai rata.
4. Tambahkan keju chedar yang telah di parut.
5. Masukan minyak sayur dan margarine yang telah di cairkan,aduk kembali sampai rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-40 menit hingga matang.
7. Setelah matang,angkat dan dinginkan.Keluarkan dari cetakan dan beri toping sesuai selera ( bisa dengan taburan keju di atasnya).
8. Siapkan piring saji dan sajikan cake keju bersama secangkir kopi/teh.
Resep cake keju diatas bisa di jadikan menu camilan sehat buat keluarga
tercinta.Apalagi di hidangkan bersama secangkir kopi/teh yang
hangat.Sangat cocok di nikmati ketika cuaca dingin atau malam hari
sambil santai menonton tv.
Posting Komentar untuk "CAKE KEJU"