Selain menjadi teman makan nasi putih, kambing
tumis kecap ini juga cocok untuk anda nikmati dengan roti prata atau
roti jala. Daging kambing sebaiknya dipotong melawan serat agar lebih
mudah empuk dan teksturnya lebih lembut saat dinikmati.
Mamfaatnya Daging Kambing bisa membuat menambah gairah kaum laki-laki lebih macho lagi, bagi yang punya penyakit darah tinggi agak dikurangi makan daging kambing.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram daging kambing, dipotong-potong
1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris serong
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
4 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan ketumbar bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Lumuri daging kambing dengan air jeruk nipis.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum. Masukkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air sambil diaduk sampai matang meresap.
- Sajikan kambing bersama roti prata.
Untuk 5 porsi
Posting Komentar untuk "RESEP OSENG DAGING KAMBING BUMBU KECAP"