Blogger Jateng

RESTAURAN PUJASEGA GARUT TAROGONG

Restoran Di Garut, Nasi Liwet Garut, Tempat Makan Enak Di Garut, Rumah Makan Enak Di Garut, Kuliner Enak Di Garut, Tempat Kuliner Enak Di Garut, Tempat Nongkrong Di Garut, Tempat Makan Di Garut, Restoran Di Garut, Restaurant Di Garut, Tempat Oleh-Oleh Di garut, Makan Khas Sunda, Warung Makan Sunda, Daftar Hotel Di Garut, Hotel Di Kota Garut





SEKILAS NASI LIWET
Makan ala nasi liwet sunda merupakan tradisi di daerah pasundan yang merupakan tradisi nenek moyangnya yang penuh dengan makna. Lauk yang hanya ikan asin dan lalapan ini memberi pembelajaran bagaimana kita harus hidup sederhana dan low profile, kebersamaan tanpa memandang status, ras, agama yang dapat meningkatkan kebersamaan, toleransi dan keceriaan.
Selain itu di wilayah priangan ini membuat nasi liwet sunda dikenal dengan istilah ngaliwet yang didalam budaya sunda ini merupakan ajang silaturahmi dan wujud kebersamaan untuk itu biasanya ngaliwet ini dilakukan secara bersama-sama oleh beberapa orang, misalnya ketika akan melakukan ngaliwet atau membuat nasi liwet sunda semua peserta yang akan ikut ngaliwet menyumbang beberapa jenis bahan mentah untuk dimasak bersama-sama atau bisa juga dengan membeli bahan masakan dengan biaya bersama atau patungan. Patungan disini adalah setiap orang harus berkontribusi membawa bahan-bahan makanan yang akan dimasak. Misalkan setiap orang bawa beras 1 gelas kecil, lalu ada yang bawa minyak, ada yang bawa lauknya, ada yang bawa bawang, ada yang bawa cengek (cabai hijau), ada yang bawa tomat dan bumbu lainnya, yang pasti itu harus terbagi dengan adil.

Masak nasi liwet sunda ini hanya satu tahap langsung masak, tujuannya untuk mengefektifkan waktu dalam memasak yang biasanya memasak seperti ini dilakukan saat sedang istirahat bekerja di sawah, hutan atau dalam perjalanan

Pujasega Resto Garut, Jalan Otista no 64 Tarogong Kaler Garut.

Posting Komentar untuk "RESTAURAN PUJASEGA GARUT TAROGONG"