BAJIUR MINUMAN KHAS SUNDA

Bajigur adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan.Biar tambah nikmat dan enak dicampurkan pula sedikit jahe, garam, dan bubuk vanili,biar tambah mantap lagi sering di tambangkan daun pandan biar mantap dan wangi,

Minuman khas sunda ini yang disajikan hangat ini biasa dijajakan bersama, kacang rebus, ubi rebus, singkong rebus, dan lain sebagainya dalam satu gerobak. Dalam penyajiannya, kadangkala ditambah dengan sedikit kolang-kaling (atau biasa disebut cangkaleng dalam Bahasa Sunda) yang diiris tipis. Bajigur paling pas untuk dinikmati kala hujan ataupun cuaca dingin lebih enak di minum panas-panas.
Seiring dengan perkembangan zaman, Bajigur dibuat dalam bentuk instan berupa bubuk yang tinggal diseduh menggunakan air hangat, tujuannya agar bisa dinikmati secara praktis kapanpun dan di manapun tanpa harus repot-repot membuat Bajigur secara tradisional.

Lokasi:

Berbagi :